14日，市政府正式下发《南通市创建国家食品安全城市工作实施方案》，明确我市力争通过两年时间的努力，使食品安全治理水平得到较大提升，食品产业保持较快发展，全市食品安全状况持续稳定在较高水平，确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，公众对食品安全现状总体满意度达到70%以上，全面建成国家食品安全城市。
《方案》指出，两年内，我市将着力健全完善食品安全工作“六大体系”，包括“安全责任体系”“监管执法体系”“技术支撑体系”“应急处置体系”“产业发展体系”“社会共治体系”有效落实涵盖食品安全城市创建指标体系的28项具体任务，组织实施“粮油放心工程”“肉菜放心工程”“水产品放心工程”“‘菜篮子’市场放心工程”“集体食堂放心工程”“农村集体聚餐放心工程”“餐厨废弃物收运处置放心工程”“食品‘三小’行业放心工程”等“八大放心工程”，推进具有我市监管特色的“智慧监管平台”“检验监测平台”“信用管理平台”“追溯管理平台”“四大支撑平台”建设。两年内，确保全市100%的农产品批发市场、集散中心和80%的菜市场建立食用农产品快检室，80%以上餐饮服务单位安装油水分离装置，主城区每日产生的餐厨废弃物80%以上进入集中收集处置体系。
结合智慧城市创建，我市将以“互联网+食品安全”为载体，建立统一的食品安全监管基础数据信息交换、共享平台，实现“移动监管、实时查询、在线监测”等功能，建设一批“阳光车间”“阳光市场”和“阳光厨房”，使政府、企业、公众间形成相互作用的数据闭环。同时，开放信用体系公众查询入口，建立并实施食品企业“红黑榜”制度，信用信息纳入南通市联合征信系统，开展食品安全责任保险试点。此外，以积极推进肉菜流通追溯体系建设为龙头，实现粮食、肉菜、水产品等大宗食品流通的索证索票、购销台账的电子化，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。
据悉，今年12月底前，我市各县（市、区）力争基本达到省级食品安全城市创建标准。(江海晚报解读)